Uma queijaria com 3 décadas de história

Queijo e produtos lácteos 100% madeirenses

Uma queijaria com 3 décadas de história

Queijo e produtos lácteos 100% madeirenses

SantoQueijo

Queijaria Artesanal da Ilha da Madeira

Foi na pequena freguesia de Santo da Serra que começou a nossa história.

O nosso negócio familiar remonta ao tradicional pastoreio dos animais pelos campos verdes da Ilha da Madeira, onde o cuidado e o saber fazer foram sendo transmitidos de geração em geração. Foi pelas mãos dos bisavós do atual proprietário que foi criado o Requeijão da Madeira (com certificação IGP), inicialmente confecionados em panelas de ferro alimentadas à lenha e mexidas com colher de pau, de modo totalmente artesanal. Este gosto pelo processo de produção de laticínios rapidamente levou à abertura de uma queijaria no ano 1995, a mais reconhecida da Ilha da Madeira.

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Hoje, largos anos após o início deste que era um pequeno negócio familiar, a Santo Queijo é uma fábrica, uma empresa e uma marca de referência no mercado regional, sendo regularmente reconhecida com diversos prémios e certificações. As diversas ampliações das nossas instalações ao longo do tempo têm permitido uma crescente expansão do negócio, sendo os nossos produtos fornecidos a nível regional, nomeadamente para hotéis, supermercados, hipermercados, restaurantes, pastelarias, entre outros. A matéria-prima, o leite - é de produção local, mantendo-se a tradição através de uma produção 100% artesanal, sem aditivos ou conservantes.

Produtos lácteos

SantoQueijo

Na Santo Queijo prezamos a tradição e as nossas raízes, mas criar e inovar está na nossa génese. Assim, dispomos de diversos tipos de produtos lácteos, doces, neutros e salgados. O segredo? A qualidade das matérias-primas e a dedicação diária.

Requeijão da Madeira (IGP)

Requeijão tradicional da Ilha da Madeira, 100% artesanal, concebido apenas a partir de leite de vaca, proveniente de produtores locais. O resultado é um requeijão delicioso, certificado pela Comissão Europeia como IGP - Identificação Geográfica Protegida.

Queijo Branco SantoQueijo

O nosso queijo branco semiduro é muito versátil, sendo ideal para grelhar e para dar um sabor diferente e inovador aos seus pratos!

Queijo Fresco Regional

O queijo fresco Santo Queijo é produzido de forma artesanal e exclusivamente com leite de vaca das pastagens da Ilha da Madeira. Poderá escolher entre normal e magro. Perfeito para diferentes pratos, saladas e snacks!

Sobremesas lácteas

Se existe combinação perfeita é a de requeijão com doce, verdade? Com a Santo Queijo, poderá desfrutar desta Delícia que alia o requeijão da Ilha da Madeira e compota, dentro de um só copinho! Perfeita para um snack, lanche ou sobremesa. A nossa Delícia de Requeijão está disponível em 3 sabores: morango, maracujá ou caramelo.

Tequenhos (congelados)

Originários da América Latina e com o toque de diferenciador da Santo Queijo, estes rolinhos com recheio de queijo vieram para ficar! Sendo um produto congelado, é ideal para fritar, levar ao forno ou colocar numa fritadeira Airfryer.

Pastéis do Santo (congelados)

Deliciosos pastéis regionais recheados com iguarias Santo Queijo! Experimente nos sabores requeijão com bacon e requeijão com espinafres! Sendo um produto congelado, é ideal para levar para fritar, levar ao forno ou colocar numa fritadeira Airfryer.